ILS ONT INTÉGRÉ
LA COMMUNAUTÉ PIE
Odette ma fille, est un restaurant élégant qui charme ses convives avec une cuisine méditerranéenne et familiale autour d’une spécialité, la coca, un chausson algérien salé traditionnellement garni de chakchouka.
Profil de la créatrice
Judith a passé 7 ans dans l’hôtellerie, en tant que cheffe de projets événementiels à l’hôtel The Hoxton, Paris. Elle gérait tout, des contrats à la réalisation, en coordonnant les équipes avec une grande polyvalence et sans stress. Elle a dirigé des projets de plus de 100 000 euros, avec des enjeux importants en termes commerciaux et de visibilité.
Ayant envie de nouveaux challenges, elle crée son premier restaurant en 2021, “Odette, ma fille !“
Quand et pourquoi Odette ma fille nous a sollicités ?
Alors que Judith se sentait prête à franchir une nouvelle étape dans sa carrière, l’envie de trouver un lieu pour sa production et un espace de vente s’est imposée. Mais pour concrétiser ce rêve, elle avait besoin d’un coup de pouce financier pour le rachat du droit au bail et les travaux à réaliser.
En 2021, elle fait appel à PIE afin de lui obtenir un coup de pouce dans son aventure entrepreneuriale. PIE lui accorde un prêt d’honneur de 15 000 € qui lui permet de financer une partie des travaux de sa boutique/labo.
Pendant un an, elle a été parrainée par un de nos parrains bénévoles, lors de rendez-vous mensuels. Ces échanges lui ont apporté un enrichissement personnel et professionnel, l’aidant à prendre du recul dans les moments difficiles et à rester concentrée sur ses objectifs financiers.