10 fleuristes et fermes florales qui privilégient les boutures locales
Fleuristes et pépiniéristes éco-responsables, locaux et passionnés, ils privilégient les circuits courts et les fleurs de saison. En cette veille de la Saint-Valentin, petite tournée de 10 bouquets parisiens soutenus par PIE.
DESIREE
Fleuriste engagée
Désirée est une société de l’économie sociale et solidaire visant à défendre la filière horticole française. Reconverties après plusieurs années dans les achats alimentaires, Audrey Venant et Mathilde Bignon travaillent dans plusieurs boutiques de fleurs et parcourent la France à la rencontre des producteurs horticoles. Objectif : travailler exclusivement la fleur française. Une première boutique ouvre en 2017 dans le 11ème arrondissement de Paris, puis une autre dans le 14e, ainsi qu’un café-fleuriste dans le 19e. Au menu : fleurs françaises, de saison, livrées en vélo-cargo, mais aussi ateliers floraux de loisir ou de reconversion, et cafés conviviaux. Désirée a été épaulée par PIE via le DLA (dispositif local d’accompagnement).
Où dans Paris ?
5 rue de la Folie Méricourt, 75011 Paris (fleuriste)
6 rue Brézin, 75014 Paris (fleuriste)
96 rue de Meaux, 75019 Paris (café-fleuriste)
LE BOURGEON
Reconversion éco-responsable
Directrice de la transformation et de la RSE chez Lancôme, Marine Le Bourgeois a effectué en 2024 “la plus grand transformation de sa vie” : quitter un grand groupe de luxe, après 19 ans d’ancienneté pour devenir artisan fleuriste. Elle vient de reprendre une boutique de fleurs dans la célèbre rue des martyrs (Paris 9e), à sa sortie de l’Ecole nationale des fleuristes. Elle opte pour une démarche éco-responsable : vente de fleurs françaises et de saison, vases de seconde main, ateliers de sensibilisation à la durabilité pour petits et grands.
Où dans Paris ?
59 rue des Martyrs, 75009 Paris
FLEURS DU MOULIN DE LONGCHAMPS
Ferme florale urbaine
Située au cœur du bois de Boulogne, cette ferme cultive en pleine terre parisienne des fleurs locales et de saison, sans engrais chimiques et sans pesticides, mais avec des techniques agro-écologiques. Les fleurs sont vendues aux particuliers sur le terrain même. Les fleurs comestibles sont vendues aux restaurateurs de Paris. Et des ateliers pédagogiques sont menés avec la fondation voisine, Goodplanet. Lauréate en 2021 du programme Parisculteurs, lancé par la ville de Paris pour développer l’agriculture urbaine, cette ferme a obtenu une aide de PIE et la Ville de Paris (prime amorçage).
Où dans Paris ?
Route des Tribunes, 75016 PARIS
FERME DES FLEURS ‘MERCI RAYMOND’
Une pépinière comme toit
Entreprise militante lancée en 2015, Merci Raymond vise à reconnecter les zones urbaines à la nature. Dans ce cadre, elle plante 700 m2 de fleurs sur le toit de l’Institut national des jeunes sourds, à Paris 5e. Pas de pesticides et un maximum de récupération (contenants, eau, compost). Les tiges produites, compositions florales et plantes en pots sont vendues à des fleuristes voisins et en vente directe. Un jardin et une serre de 50 m2 dans la cour intérieure de l’établissement permettent d’accueillir des ateliers de floriculture et de fleuristerie, de favoriser l’inclusion et la pédagogie. Cette ferme urbaine a également obtenu une aide de PIE et de la Ville de Paris (prime amorçage).
Où dans Paris ?
254 rue Saint-Jacques, 75005 Paris
ATELIER HECLO
Fleuriste en circuit court
Respectueux des saisons et du naturel des fleurs sans additif de conservation, les deux fondateurs de l’atelier Heclo se ravitaillent plusieurs fois par semaine, privilégiant la fraîcheur à la quantité. Les fleurs fatiguées (la durée de vie d’une fleur coupée est de 10 jours) sont séchées puis utilisées autrement (bouquets, couronnes…). Membre du Collectif de la fleur française, Heclo s’engage à ce qu’au moins 70% de ses fleurs coupées soient issues de productions françaises, raisonnables et raisonnées. Chloé Hautin et Clément Thelliez ont obtenu un prêt d’honneur de PIE en 2023 pour ouvrir leur boutique dans le 9e arrondissement.
Où dans Paris ?
147 rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris
NEYVAH
Quand l’employé devient patron
Employé depuis 2014 dans l’Atelier floral (Paris 18e), Damien Hingloo, se décide en 2024 à reprendre la boutique de son employeur, qui déménage en Bretagne. Si la fleuristerie ne nécessite pas de travaux, le repreneur a sollicité un prêt d’honneur de PIE afin de racheter le fonds de commerce et le stock de fleurs. Doté d’une solide expérience dans la boutique Damien Hingloo connaît déjà bien la clientèle du quartier, les fournisseurs, mais aussi la comptabilité et la gestion auxquelles son employeur l’a initié.
Où dans Paris ?
74 rue Doudeauville, 75018 Paris
MOTHER PARIS
L’art floral japonais comme modèle
Mother Paris a ouvert ses portes, l’été dernier, au cœur La Caserne, l’incubateur de mode éco-responsable du 10ème arrondissement de Paris. Sa créatrice Marie Segovia, 36 ans, est passionnée par l’Ikebana, l’art floral japonais, qu’elle a perfectionné lors de ses 10 ans passés au Japon. Après 10 ans comme Project manager dans une start-up, elle décide de vivre de sa passion et passe un CAP de fleuriste, puis décide de se mettre à son compte. Grace au soutien financier de PIE (prêt d’honneur et Garantie Egalité Femme), couplé à un prêt bancaire, elle a pu effectuer des travaux dans la boutique, acheter du matériel, se constituer un stock de fleurs et bénéficier de suffisamment de trésorerie au démarrage pour embaucher une salariée à mi-temps. Son employée, Claire, est également créatrice de bijoux. Outre des bouquets d’inspiration japonaise, Mother Paris se spécialise dans l’abonnement floral pour particuliers et entreprises. Livraison à pied dans l’arrondissement.
Où dans Paris ?
12 rue Philippe de Girard, 75010 PARIS
JM 3 ROSES
Tout juste ouvert !
JM 3 roses a ouvert ses portes le 13 février 2025 ! Mais la boutique est déjà remplie de fleurs, de petits vases et de couronnes de fleurs séchées tressées par la gérante elle-même. S’il y a quelques roses pour la Saint-Valentin, la fleuriste, qui a obtenu un prêt d’honneur de PIE privilégie les horticulteurs français lors de son approvisionnement au marché de Rungis. Vous trouverez donc des renoncules, anémones et giroflées d’Ile-de-France, ainsi que des mimosas du Var.
Où dans Paris ?
8 rue Sophie Germain, 75014 PARIS
Floralys
Made in France
Cellia Mouloua, 26 ans, après un master en marketing digital, elle décide de rejoindre sa grand-mère, qui tient 4 fleuristeries dans Paris. Elle apprend le métier auprès d’elle durant 2 ans. Puis décide de lancer sa propre enseigne et sollicite PIE pour un prêt d’honneur. Elle a ouvert en février 2024 dans le Marais, grâce à l’aide de GIE Paris et RIVP (régie immobilière de Paris), elle loue les murs d’une ancienne épicerie dans le Marais. Ses clients sont aussi bien des habitants du quartier que des touristes, qui chérissent les fleurs séchées.
Où dans Paris ?
11 rue Saint-Paul, 75004 Paris
TYCHE FLORA
Fleurs de saison
Tyché Flora, c’est l’histoire d’une reconversion professionnelle réussie, celle de Benoît Geray. Suite à un licenciement économique, il décide de changer de vie. Après une formation de fleuriste et des stages en boutique, il sollicite l’aide de PIE pour se mettre à son compte en 2015. Et ouvre sa boutique de fleurs dans le 12e arrondissement, mettant l’accent sur des fleurs de saison, françaises voire locales, fraîches (3 ravitaillements à Rungis par semaine) et livrées à vélo. Les commandes en ligne sont aussi possibles.
Où dans Paris ?
258 rue de Charenton, 75012 Paris