ILS ONT INTÉGRÉ
LA COMMUNAUTÉ PIE
Maison Hamelle est une fabrique artisanale de spiritueux située dans le 11e arrondissement de Paris. Les spiritueux sont fabriqués localement à partir de macérations de plantes, fruits et épices issus de l’agriculture biologique. La fabrique est également un lieu de partage ouvert à tous : des ateliers de fabrication de pastis sont proposés aux plus curieux.
Profil du créateur
Après 5 ans au sein d’un cabinet de conseil en finance d’entreprise, Jérôme change de carrière professionnelle. Il veut s’adonner pleinement à sa passion, les spiritueux. Il se forme alors à l’œnologie et à la fabrication du pastis chez différents organismes comme Wine&Spirit Education Trust et au Centre International des Spiritueux. C’est en 2019 que Jérôme lance son projet Maison Hamelle avec son premier produit phare : le pastis parisien.
Quand et pourquoi Maison Hamelle nous a sollicité
Après la signature du bail de son local proposé par GIE Paris Commerce en 2019, Jérôme est en pleine recherche de financements. Il se tourne alors vers PIE. Avec notre aide, Jérôme Hamelle consolide son dossier qu’il présente auprès des banques et obtient un financement bancaire plus conséquent.